RESEP MASAKAN FRIED CHICKEN SALAD

RESEP MASAKAN FRIED CHICKEN SALAD

Bahan:

1. 2 potong dada ayam ukuran besar, potong memanjang
2. 2 butir telur ayam kocok lepas
3. 1 sdt minyak wijen
4. ½ sdt garam
5. ½ sdt merica bubuk
6. 150 gram tepung panir
7. Minyak untuk menggoreng
8. 6 lembar daun selada, potong kasar
9. 50 gram paprika hijau, potong dadu
10. 50 gram paprika merah, potong dadu

Saus:

1. 6 sdm mayones
2. 1 sdt gula halus
3. 1 sdt bawang bombay, cincang

Cara Membuat Resep Masakan Fried Chicken Salad:

1. Celupkan ayam dalam kocokan telur yang sudah diberi minyak wijen, garam dan merica halus. Gulingkan daging ayam ke dalam tepung panir sampai rata, goreng sampai kecokelatan. Angkat, tiriskan. Biarkan dingin.
2. Saus: campur mayones, gula halus dan bawang bombay. Aduk rata.
3. Tata daun selada, ayam goreng paprika hijau dan merah. Beri saus mayones, simpan dalam lemari pendingin. Sajikan dingin.

Read more »

RESEP MASAKAN BEBEK BETUTU

RESEP MASAKAN BEBEK BETUTU

Bahan:

1. 1 ekor bebek, bersihkan
2. 3 sdm minyak goreng
3. Daun pisang atau alumuniun foil untuk membungkus

Haluskan:

1. 10 butir bawang merah
2. 6 siung bawang putih
3. 5 batang serai, iris tipis
4. 5 lembar daun jeruk, buang tulangnya iris tipis
5. 6 butir kemiri, goreng
6. 1 sdt ketumbar, sangrai
7. 2 sdt terasi matang
8. 3 cm kunyit, bakar cincang
9. 5 cm jahe, cincang kasar
10. 1 sd, garam

Cara Membuat Resep Masakan Bebek Betutu:

1. Campur bumbu halus dengan minyak, aduk rata. Lumuri seluruh permukaan dan bagian dalam bebek dengan bumbu halus sampai rata.
2. Bungkus dengan daun pisang. Kukus selama 2 jam sampai matang. Angkat.
3. Bakar sampai berwarna kecokelatan sambil sesekali dibalik. Angkat. Lepas daun pisang atau alumunium foil, lalu potong bebek.

Read more »

RESEP MASAKAN ALMOND DONUT COOKIES

RESEP MASAKAN ALMOND DONUT COOKIES


Bahan:

200 gram margarin

100 gram gula halus

2 buah kuning telur

¼ sdt vanili

40 gram susu bubuk

300 gram tepung terigu

Topping:

150 gram dark cooking chocolate

80 gram kacang almond, sangrai, cincang halus

Cara Membuat Resep Masakan Almond Donut Cookies:


1. Kocok margarin dan gula halus sampai gula larut. Tambahkan kuning telur sambil terus dikocok sampai rata. Masukkan vanili, susu bubuk, dan tepung terigu. Aduk hingga tercampur rata.
2. Pipihkan adonan, cetak menggunakan cetakan donat ukuran paling kecil. Letakkan di atas loyang, lalu panggang di dalam oven bersuhu 17ºC selama 15 menit. Angkat, dinginkan.
3. Tim dark cooking chocolate sampai semua bagian meleleh, angkat. Siram kue yang sudah dingin dengan lelehan cokelat, lalu taburkan potongan almond di atasnya. Biarkan sampai membeku.

Read more »